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简答题简述谷氨酰胺的主要功能。
  • 1.是维持肠道和肌肉免疫功能重要的物质；
    2.酰胺基上的氮是生物合成核酸的必需物质；
    3.是氨基氮从外周转至内脏的携带者；
    4，是蛋白质合成与分解的调解器；
    5.是肾脏排泄氨的重要物质；
    6.是小肠粘膜内皮细胞，肾小管细胞，淋巴细胞等的供能物质；
    7.维持体内酸碱平衡

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