试题详情
- 判断题洛克杯一般用于净饮各种烈酒(白兰地除外)。
- 错误
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- ()不属于酒吧中常见的冰镇饮料。
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- ()是构成红葡萄酒口味结构的主要成份。
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- 标准状态下乙醇的冰点为()
- ()是我国食品卫生的基本法律,是制定其他
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- 冻顶乌龙
- 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()
- 服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
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- 宾客在酒吧内点了几杯洋酒,在结账时借口没
- 酒的色、香、味、体统称为酒的()。
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- 在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,