试题详情简答题味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。正确答案：酸；甜；苦；咸答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白完全蛋白质铁的生理功能是什么？（）是食物消化最重要的场所。维生素C含量最少的是（）。凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋喜庆的宴会应选择（）如红、橙、黄，使人兴红色瘦肉和贝类是人体食物（）的最佳来源，食物中的碳水化合物在小肠上几乎消化为各种营养学烹饪原料的选择与搭配中对易损失的营养素如妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白消化系统主要由（）和（）组成。维生素C为何又叫抗坏血酸？简述营养素与人体体格发育的关系。维生素B1严重缺乏最重要的消化腺是（）。正氮平衡
