试题详情简答题铁的生理功能是什么？正确答案： ⑴铁在体内分为功能铁和储存铁； ⑵功能铁在体内主要参与氧气和二氧化碳的运输、交换和组织呼吸过程、提高机体免疫力促进脂类在血液中的转运及药物代谢等； ⑶储存铁分铁蛋白和血铁黄素，铁蛋白是体内铁的运输形式，血铁黄素是铁在肝脏的贮存形式。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。被动转运限制氨基酸冰激凌中的能量含量比牛奶（）。既不参与机体组成又不提供能量的营养素是（母乳在不同阶段中，所含营养成分不同。含有脂肪必须分解为（）才能被人体吸收。简述葡萄糖吸收后在体内的变化。孕期膳食中容易缺乏的矿物质有钙、磷、锌、维生素A摄入过多会导致对（）的毒性，维生维生素B1易溶于水食物在口腔内进行的主要是（）。孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的糖主要包括（）、（）和（）。单不饱和脂肪酸对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度简述脂蛋白的主要功能。维生素C的生理功能是什么？谷类食物主要缺少（）。在人体内氧化产生200kcal能量所需要
