试题详情
- 多项选择题属于功能性成分的有()
A、番茄红素
B、免疫球蛋白
C、乳糖
D、DHA
- A,B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 锌缺乏的临床表现为()
- 畜禽鱼通常的加工烹调对营养价值的影响是(
- 为保持体内酸碱平衡,一般建议一天饮食中的
- 高温环境是指()℃以上的生活环境或气温(
- 简述硒的生理功能。
- 1997年修订的中国居民膳食指南一共有(
- 何谓能量密度,它在食品加工中有何实际意义
- 试述婴幼儿常见营养性缺乏病有哪些?
- 所有人群的必需氨基酸需要量模式都相同。
- 请说明“科学的食品加工”的含义及其主要内
- 下列食物哪个营养价值相对最高()
- 我国第一部有关食品营养强化方面的法规是(
- 平衡膳食要求食物粗细要搭配。
- 下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现()
- 视黄醇当量=()
- 奶类富含下列营养素,除了()
- 关于膳食纤维错误的的叙述是()
- 大豆中的()、()不能被消化,但可被肠道
- 黄豆、绿豆发芽后维生素C含量与未发芽时没
- 唾液对()具有简单的消化作用。