试题详情
- 单项选择题由于茶叶原料不同，一般名优绿茶采用滚筒杀青（）时，35秒就可以满足杀青要求。
A、180℃
B、160℃
C、140℃
D、120℃
- C
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热门试题
- 香气清高，味道甘鲜是（）的品质特点。
- 茶叶中最具特色的（）是茶氨酸。
- 茶叶评审的对象，一般说是（）。
- 乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）
- 根据地域、气候、茶树生长及茶类情况划分为
- 外形肥壮显露金毫，色泽棕褐。内质香气浓郁
- 高档狮峰龙井茶色泽嫩绿微黄，光泽度好，称
- 我国实行4级标准体制，即国家标准、行业标
- 宋代官窑独创碎纹艺术釉，比国外早（）年。
- 评茶室的干评台和湿评台台面应分别漆成（）
- 茶叶包装标识产品标准代号为“GB/T”，
- 下列因子中，非茶叶贮存保管要求的是（）。
- 时代发展到今天，职业得到了空前的发展，因
- 茶叶对外贸易作为成交计价和货物交接的实物
- 在以统一原料为基础，根据消费者特点在产品
- 茶叶成为歌咏的内容，最早见于（）。
- （）杀青是我国古代杀青方法。
- 食品安全法规定，生产经营的食品中不得添加
- 茶汤色泽与水质密切相关。
- 毛茶经精制后再进行加工的成品称为再加工茶