试题详情
- 多项选择题（）的商品需要及时销毁或退货。
A、破包
B、临期
C、变质
D、过期
- A,B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 一般适用于面包烘烤之温度为（）
- 手部消毒时，需要浸泡在消毒液中至少（）
- 生鲜部门在（）不使用顾客手推车，应使用生
- 蛋糕制作上为何不可完全使用天然奶油（）
- 良好的个人卫生包括（）
- 货品进入后仓，必须粘贴（）卡，以保证先进
- 下列关于商品安全说法正确的有（）
- 销毁商品的时候要在销毁商品上撒洗衣粉或泥
- 各冷库的温度要求是正确的有（）
- 分类原则：按照区域-（）-分类-细分类-
- 优秀团队的定义四个方面（）
- 所有加工间门口都必须有蹭垫，进入时必须磨
- 生鲜收货员拒收商品时，必须通知（），经共
- 设备不能正常使用时应采取（）措施。
- 工时考勤周期是本月的（）到下个月的（）。
- 在冷库与每节展示柜上张贴化霜时间表，真实
- 按照猪肉的规格：白条先分三段，即（）
- 对有温度要求的产品应尽缩短产品收货时间，
- 正确的解冻有冷藏解冻和（）
- 以下哪些商品不需要进入冷藏库但是需要打开