试题详情
- 单项选择题降低杂醇油的方法是()
A、使用蛋白质含量低的原料
B、延长贮存期
C、控制蒸酒温度,去酒尾
D、以上均是
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 关于餐厨废弃物处理要求中表述正确的是()
- 食品生产加工企业对用于生产加工()等必须
- 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人
- 微生物学的应用领域非常广泛,重要的分支有
- 食品安全管理的相关记录应至少保存()。
- 在常温贮存时一般应在货架上进行存放,距离
- 餐饮服务食品安全监督量化分级管理级别代表
- 不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输(
- 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工
- 对食品流通企业从业人员的管理,主要分为(
- 食品行业协会和消费者组织可以广告或其他形
- 下列仪器中能加热的有()
- 食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用
- 10%食盐溶液10克中含水()
- ()经烹调加工后再次供应。
- 消费者对购买的食品质量存在疑问时,应当委
- 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生
- 以下()是食品安全治理新举措。
- 食品腐败变质的类型取决于()
- 餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等