试题详情
- 简答题生理碱性物质
- 若菌体代谢后能产生碱性物质的则此种无机氮源称为生理碱性物质，如硝酸钠。正确使用生理酸碱性物质，对稳定和调节发酵过程的pH有积极作用。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程，过程中对
- 自然变异是如何产生的？为什么说自然变异效
- 在实际生产中，为什么可以根据pH值、尾气
- 菌种保藏方法有（）、（）、（）、（）和液
- 半合成培养基（syntheticQ
- 柠檬酸合成中黑曲霉对Mn2+<
- 发酵液带放
- 孢子、种子、发酵培养基的特点是什么？
- 在抗噬菌体菌株的选育中，菌株抗性的来源是
- 简述酒精发酵的三个阶段？各有何特征？如何
- 寡糖分子分为哪两类？其中可作为有效碳水化
- 试述次级代谢产物与初级代谢产物的关系。
- 在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是（）、
- 淀粉水解糖质量对发酵有何影响？
- 在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵
- 请说明发酵过程中可以采用哪些办法控制溶氧
- 发酵工业上常用的微生物有细菌（）、酵母菌
- 微生物细胞主要有（）、（）、（）等元素组
- 在含有氨氮和硝基氮的培养基中，被优先利用
- 发酵过程温度选择的依据有（）、（）、（）