试题详情
- 简答题在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是()、()、()。
- 菌种;培养基;发酵条件
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 菌种的复壮方法有哪些?
- ω-3不饱和脂肪酸包括()、()、ω-6
- 常用的工艺用水哪几类?用途是什么?
- 工业微生物
- 代谢控制发酵
- 葡萄洒酿造中,一般认为()是主发酵酵母,
- 泡沫对发酵有哪些有益之处,哪些有害之处?
- 请谈谈和分批培养相比,连续培养的优点。
- 连续发酵时临界稀释率Dcrit
- 不能以糖类作为碳源的细菌是()
- 在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的
- 谷氨酸棒状杆菌扩大培养时,培养基应该是(
- 什么是发酵染菌?种子染菌应如何处理?
- 试述动物细胞培养基中血清的作用。
- 出发菌株
- 为什么要进行淀粉糖化?
- 讨论影响溶剂萃取的主要因素。
- 从微生物的营养要求来看,所有的微生物都需
- 分离微生物新种的过程大体可分为()、()
- 如何设计优化一种培养基的配方?