试题详情
- 简答题什么是发酵染菌？种子染菌应如何处理？
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在发酵过程中，生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统，从而使发酵过程失去真正的意义上的纯种培养。
一旦发现种子受到杂菌的污染，应灭菌后弃去，并对种子罐，管道等进行仔细检查和彻底灭菌。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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