试题详情
- 单项选择题以下不会引起食物中毒的是（）
A、植物血凝素
B、有机磷
C、氰苷化合物
D、3－硝基丙酸
E、大豆黄酮
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列哪种不是防腐剂（）
- 有机磷农药具有（）
- 下列能引起化学性食物中毒的是（）
- 食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害
- 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）
- 下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）
- 食品卫生监测的含义是（）
- 菌落总数
- 下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（
- 下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（
- 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病（）
- 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）
- 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病（）
- 马铃薯中的毒性成分是（）
- 以下易引起感染型食物中毒的是（）
- 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂
- 细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之
- 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图
- 产生AF毒素的真菌主要有（）
- 巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）