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简答题食品中多环芳烃的来源有哪些？
  • （1）原料污染例烟类污染。
    （2）烹调方法污染例烟熏。
    （3）直接热制脂肪热聚形成。
    （4）有机物焦化例烧焦煮焦炸焦。
    （5）焦油、油墨、来自不卫生的包装纸的迁移。

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