试题详情简答题固定化酶正确答案： 被局限在某一特定区域上的、并且保留了它们的催化活力，可以反复、连续使用的酶。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶的化学合成法生产简述酶非水相催化的概念与特点。金属离子置换修饰是将（）中的金属离子用另酶法产生饴糖使用α－淀粉酶和葡萄糖异构酶固定化酶的特性与游离酶比较有哪些改变？酶的改性是指通过各种方法（）的技术过程。P酶和R酶的分类和命名有何异同？如何评价一个酶固定化过程的优劣？试述米氏方程和米氏常数Km的意义。简述酶的分离提纯的步骤？酶反应器在使用过程应注意哪些问题？酶的分类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂常用的产酶微生物酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，DNA重排技术固定化酶是固定在载体上并在一定的空间范围酶工程主要涉及哪些方面的研究和运用。酶的提取化学修饰方法的几个问题微扰效应
