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简答题耐乙酸基因工程菌在含葡萄糖的基本培养基中进行分批培养24小时,实验过程跟踪分析数据显示,底物葡萄糖的起始浓度为20g/l,结束时终浓度为1g/l;开始培养液中菌体的种子浓度为0.05g/l,结束时菌体浓度为2.90g/l;培养中副产物乙酸初始浓度为0,最终培养液中乙酸的浓度时0.8g/l。求:菌体的比生长速率,副产物关于葡萄糖底物的得率以及菌体关于葡萄糖底物的得率。
  • 由dX/dt=μX得:lnXt=㏑Xo+μt(Xo为菌体的初始浓度,Xt为经过培养时间t的菌体浓度,g/l)
    又已知条件可得ln2.90=㏑0.05+24μ,得μ=0.17
    Y=p/s=△P/△S=0.0421
    Y=x/s=△X/△S=0.1490
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