试题详情
- 单项选择题HACCP危害分析时下列哪一种不是常见的病原体()
A、金黄色葡萄球菌
B、酵母菌
C、沙门氏菌
D、肉毒梭菌
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 原辅料、成品贮存要求是怎样的?
- 合格原奶的杂质度范围是()。
- 细菌的细胞基本结构为:()、()、()、
- Overheating pr
- 水环式压缩机坏将影响()压力,程序将回到
- 从高频感应器冷却水管流出的水量不能少于(
- 消毒的定义是什么?
- TBA22夹爪系统手摇时必须逆时针摇动。
- 简述巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶的区别。
- 管加热器的作用是()。
- 牛乳脂肪上浮斯托克定律为()。
- 在预热2 中,A阀()、B阀
- TBA/22在生产过程中针对()、()、
- 利乐无菌砖能达到商业无菌,即保质期内绝对
- Bearing
- 食品安全目标
- 空气调节单元由哪几部分组成()、()、(
- 简述无菌试验中坏包的定义?
- 下面哪种细菌能在高渗透压的糖和盐溶液中生
- 简述TBA/19喷雾过程?