试题详情
- 单项选择题我国云南少数民族地区有一种“过桥米线”的食品是把生猪肉浸入热油汤中加工,食后易引起()感染。
A、蛔虫
B、旋毛虫
C、绦虫
D、钩虫
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 厨房控制油脂氧化腐败的措施有哪些。
- 餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持()的指导
- 企业对员工给企业所做出的贡献包括其绩效、
- 斟酒的方法主要有()。
- ()是决定生物遗传性状的结构单位,也就是
- 餐厅气氛的作用?
- 什么是绿色餐厅,绿色餐厅的特点有哪些?
- 根据对企业的影响程度,可将外部环境分为“
- 温烫酒水的主要方法有()。
- “开始→访前准备→走访客户→做好记录→跟
- 转基因食品进行安全性评价时,如果一种新食
- 冷冻是将食品中所含大部分水分冻结成冰,降
- 特别菜单促销可以有()等。
- 集中市场营销策略是力图在该细分市场上拥有
- 无差异市场营销策略致力于客户要求的().
- 餐饮企业库存物品管理中的最后一个环节是(
- 餐饮管理岗位说明书的内容是什么?
- 日本以三甲胺含量作为()鲜度的评价指标。
- 评价箭炸油聚合物含量的卫生指标为();
- 在影响餐饮消费行为的因素中,属于个人因素