试题详情
- 判断题膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
- 高血压患者的一项重要膳食要求是增加蛋白质
- 大米的性味属于（）
- 试述粮豆的卫生问题及管理。
- 粮食类和豆类可以发生营养互补，是因为豆类
- 做好（）是高质量完成营养配餐准备工作的关
- 肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）
- 佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）
- 已知某人的午餐中应含有碳水化合物114克
- 供给充足的蛋白质有利于与有毒金属（）结合
- “非酶生香”是指菜肴中的各种成分相互反应
- 与肥胖症发病有关的因素有（）。
- 肉片烧茄子猪肉50克（10．4元／千克）
- 中国居民平衡膳食宝塔的第三层是：（）。
- 从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度
- 竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹
- 脂餐膳食是检查（）的膳食
- 结球甘蓝含维生素U，可防治（）。
- 厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜
- 对于健康成年人来说，碳水化合物在能量供应