试题详情
- 单项选择题()是玻璃器皿存放的正确方法。
A、不同规格分档存放
B、重叠码放
C、在托盘中堆放
D、杯口朝上码放
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中式早餐接待前准备包括:环境准备、餐具、
- 餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别
- 酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期
- 香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃,因
- 食品讲究色、香、味、形,符合其()基本条
- 摆台的要求有()
- 在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意
- 餐厅的步行市场区在()范围内。
- ()菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为
- ()是服务人员优秀素质的最高体现。
- 可控制营销因素主要有()
- 酒吧营业前的准备工作包括()
- 以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()
- 以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种,
- 大型宴会为了宾主出入席方便,应留有一条通
- 迎宾员在引领客人时应走在客人前方,保持(
- 祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶
- 下列()不符合宴会厅的布置原则。
- 宴会特征是群集性、社交性()
- 员工把个人目标与企业目标结合起来,形成目