试题详情
- 简答题凉菜的污染主要来自于（）
- 熟制后的加工环节
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请
- 对重大活动餐饮服务食品留样的要求是1.（
- 据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售
- 对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不
- 餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期
- 弧菌属和黄杆菌属
- 食品安全管理员连续（）次被不同餐饮服务单
- 王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑，其五年
- 食品生产经营者违反《中华人民共和国食品安
- 一般地说，肉类、水产品和禽类所需要的保存
- 餐饮服务从业人员进行肝功能检查时，发现谷
- 不需要食品流通许可的行为，包括（）
- 没有按常规的非冷冻食品加工程序，将冷冻食
- 以下可作为酸碱指示剂的有（）
- 违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造
- 食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸
- 每种保健食品只能有一个名称，其名称由品牌
- 库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持
- 现行的《深圳市豆制品监督管理若干规定》，
- 食品添加剂标签、说明书应当载明下列事项（