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- 判断题奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售。
- 正确
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- 下列不属于餐饮产品成本核算方法的是（）
- 菜单中菜点的排列可按照价格由高到低来排列
- 在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪
- 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的
- 一家从本地成长起来的餐饮企业的首要目标市
- 干货库房最适宜的储存温度是（）。
- 餐饮的销售具有明显的（）。
- “餐饮产品的生产过程，也就是就餐者的消费
- 下列不属于饮食业的特点是（）
- 菜单的价格应当真实反映产品的价值。
- 餐具的损耗主要来自于哪几个方面（）
- 营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一