试题详情
- 判断题HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 质量管理的核心是建立（）并使之运转。
- ISO的宗旨是什么？实施ISO9000族
- CCP判断树需要按序回答判定的问题是什么
- 为保证社会秩序的正常运行，对于涉及人身安
- 取样误差常常占总误差的很小一部分，而实际
- ISO14000系列标准中关于环境标志的
- （）是衡量产品质量的主要依据。
- HACCP的概念传入我国是在（）
- 饮料厂的罐装区域、奶粉厂的接粉区罐装区域
- 分层法
- 生产许可标志是一种由（）组合的、经质量技
- 真正质量特性与代用质量特性
- 《食品企业通用卫生规范》明确工厂的卫生管
- 洁净区的（）、天棚及进入室内的（）、风口
- （）人员不应参加食品加工。
- 在生产前应做好清场工作，应（），防止混淆
- 速冻食品加工时冻结的操作规范是什么？
- 速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验
- 菲根堡姆的百分制评级法产生在（）。
- 证明样品符合技术标准称为（）。