试题详情
- 单项选择题中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求(),颜色、样式、格调一致。
A、样式各异
B、配套组合
C、需要统一
D、花纹一样
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 祁红茶以()出产的最有名。
- 中国烹饪的特点有哪几个方面?
- 特色风味的名菜点,高档宴席菜点,毛利率可
- 西餐宴会上菜,其中汤是第()道上。
- 鉴赏黄酒应首先()。
- 按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()
- 目前我国常见的服务方式是()宴会的服务方
- 吸尘机中的大吸尘刷用作清理()。
- 餐厅新招募的员工在入职前必须进行的培训是
- 以下答案符合“内宾外宾一样热情”的服务要
- 餐后甜酒大致可分为三种类型:植物类、食品
- 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为()ML,红
- 发自内心的笑才是真诚的微笑。
- 如何为伤残人士提供服务?
- 我国优质葡萄酒的口感按其含糖量可分为()
- 按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会
- 看见宾客提有重物前用餐怎么办?
- 厨房不按顺序出菜时,怎么办?
- 多桌宴会各种冷盘的摆放位置()。
- 中餐早茶服务中,()是餐前必不可少的服务