试题详情
- 单项选择题当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾
- 如果宾客问服务人员为什么服务要先宾后主，
- 发现火情时服务员（）做法是不对的。
- 如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时
- 下列（）不属于食品生产经营者应承担的民事
- 绍兴加饭酒酒色深黄微红，酒液明亮，就像浓
- 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温
- 端托行进时，上身要挺直，动作轻快，敏捷，
- 服务员上菜前应该如何把关？
- 在食品中加入了与原有食品的形状、（）相似
- 仪表是一个人（）的外观体现。
- 西餐服务上汤时，汤碗应配（）。
- 汽酒在装瓶时一定要注入（）。
- 脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体
- 沙城白葡萄酒产于河北省怀来县沙城酒厂，乙
- 咸甜、咸香和咸辣的主味是（）。
- 上菜应根据菜单（）顺序一道道趁热上。
- 餐厅客人打架，以下处理不正确的是（）。
- 餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求，
- （）汽水营养价值较低。