试题详情
- 判断题菜单上列出的菜品应该保证供应,不能缺货,否则会引起顾客的不满。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡
- 熟啤酒适宜的贮存温度是()。
- 标准份额、烹制份数以及()一般由每个厨房
- 饭店客房内装配的防火设备设施物品有()。
- 下列说法错误的是()。
- 以下哪些项目可以表示在酒店资产负债表中?
- 饭店常用的中性清洁剂有()。
- 目前,世界上著名的全球分销系统有()。
- 客房设备的选择应考虑()及成套性。
- 根据酒的颜色分,葡萄酒可以分为()。
- 饭店采用房务中心客房服务形式的长处是()
- 中国传统工艺品的“三宝”指的是()。
- 被遗忘的房间 某市一家四星级酒店曾发生
- 上海某五星级酒店成功举办“工行之夜”鸡尾
- 餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量,可以
- ()的婚礼仪式隆重,分别在女方和男方家两
- 世间罕见的“森林瀑布”可以在风景如画的贵
- 轻托所托重量是()千克左右。
- 一个管理者能够直接、有效地指挥与控制的下
- 饭店集团的优势主要表现在()。