试题详情
- 单项选择题2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是:以地理标志保护范围内的()为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
A、云南小叶种晒青
B、云南小叶种
C、云南大叶种
D、云南大叶种晒青
- D
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- “普洱茶”是采自云南普洱县所产的茶树而制
- 适合乌龙茶评茶的水温是()。
- 外形特征“一芽二叶开展、较扁平”属于西湖
- 茶叶中含有的生物碱,主要有()种。
- 红茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度(
- 花茶品质评语中,若香气为“鲜灵,浓郁,纯
- 西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质
- 白茶按()品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉
- 瓷器茶具按色泽不同可分为()茶具等。
- 外形特征“尚嫩、较紧直,深绿”属于蒸青绿
- 茶叶外形和叶底色泽杂乱,精度差称为()。
- 影响评茶的客观因素有:()、()、()和
- 下列哪项存茶原则是错误的()。
- 黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()
- 要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境
- 下列()与作为评茶员的条件无关。
- 红、绿茶审评时,所用审评杯的容积为()。
- 真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提
- 糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志,又可
- 中国的有机茶在生产过程中()施用化肥农药