试题详情
- 简答题简述夜床服务操作程序。
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夜床服务通常在18:00以后开始。
(1)在进入房间前,首先要根据住客情况简表和实际住房情况,确定开夜床路线,并做好相应准备工作,如检查工作车上的客用易耗品及工具是否齐全、准备好各类表格及VIP特殊用品等。
(2)然后按进房程序进房,填写进房时间。如挂有“请勿打扰”牌,“在门下放置、或在门把手上悬挂开床卡片”(《星级饭店访查规范》关于夜床服务标准的部分表述),并做好登记;如客人在房间,征得客人同意后方可进房;如客人不需要服务,要做好记录。
(3)开灯:亮着所有房灯,并将空调开到指定的刻度上。
(4)关好窗帘;
(5)清理所有餐车及餐具,放回工作间中;
(6)收集杯子及烟灰缸,置於洗手盘洗;
(7)清到垃圾桶,半垃圾倒进房品车的垃圾袋中;
(8)将放在床上的东西放在一旁;
(9)开床:
①将被子向外折成45º,以方便客人就寝。
②拍松枕头并将其摆正,如有睡衣应叠好放置于枕头上。
③按酒店规定在床头或枕头上放上鲜花、晚安卡、早餐牌或小礼品。将住客开床前床上东西放回。
④标准间按住客人数开床,住一位客人时开靠洗手间的床,住两位客人时两床对开。在棉被1/2处翻开折叠成90度
⑤将拖鞋拿出,打开后放在床边。
⑥将住客衣服挂进衣柜里,整理房内散布的杂志等物件
(10)清洁浴室
①清洁客人用过的浴缸、面盆、坐厕、淋浴间、镜面,清洁后关闭厕盖。
②将客人自带物品摆放整齐。
③更换客人使用过的“四巾”。补齐客用耗品。
④地巾铺在淋浴间门口地面上。将浴缸或浴棚专用防滑垫,平铺在浴缸前或浴棚内底部。
⑤清洁完后,将卫生间门呈30度角敞开
(11)检查及补充迷你酒吧;补充物品;
(12)最后视察房间是否整洁;
(12)出门口灯及开的那一边外,其余的灯全熄;
(14)如果有客人在房间时征询客人是否需要提供其他服务,并就打扰客人表示歉意。祝客人晚安,躬身面对客人,后退二步,转身离房。轻轻关上房门,填写出房时间及相关记录关闭房门,然后离去。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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