试题详情
- 单项选择题N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是()。
A、霉变食品
B、长期摄入
C、人体内可以自行合成
D、外界合成
E、毒力与毒素量有关
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 广泛用于食品包装的材料是()。
- 下列哪项是食物中毒与其他急性疾病最本质的
- 下列食物中毒发病率高但死亡率低的是()。
- 黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品()
- 对肉毒毒素中毒的患者()。
- 常见下列哪种食物中毒()。
- 对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是()。
- 亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂()。
- 黄曲霉毒素主要污染的食物包括()。
- 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕
- DDV为()。
- “肠原性青紫症”发生于()。
- 下列化学污染物中可来自于体内合威的是()
- 河豚毒素属于()。
- 对甲醇毒作用最敏感的部位是()。
- 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。
- 以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的
- 毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒()。
- 拟除虫菊酯引起的中毒表现包括()。
- 高温防止食物腐败变质的原理为()。