试题详情
- 判断题矿泉水是含有一定量矿物质和某些有益健康的微量元素与气体成分的地下水。()
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 乙醇的物理特征是:在常温下呈液态,无色透
- 英式服务的特点有()。
- 宴会预订服务员承担着建立宴会预定档案的责
- 迎宾员应根据宾客人数拿好相应数量的菜单,
- 根据宴会的标准规格,中餐宴会使用的分菜方
- 中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱
- 中餐菜肴质量控制和厨房管理难度较大的主要
- 在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食
- 餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。()
- 中餐宴会摆台用的三杯指的是()。
- 怎样鉴别葡萄酒的好坏?如果发生酒病,怎样
- 广东菜的特点是用料广博奇异,(),野味馔
- 红葡萄酒是连皮一起发酵而白葡萄酒是去皮后
- 验收员对未办理订货手续的原料,可填写无购
- 牛羊肉一般有五种火候,分别是一成熟、三成
- 为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预
- 每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1
- 铁观音属于()茶。
- 当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料
- 用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品