试题详情
- 单项选择题目前所知,人体需要的营养素有42种,归纳起来可分成七大类,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、()。
A、水溶性维生素
B、糖
C、膳食纤维
D、尼克酸
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 正确的选则碱的()和数量,是碱发的基本要
- 札干是用明胶片、水和()调制而成的制品。
- 面谈
- 腌制500克牛肉片的调料是:食粉()g,
- 1997年4月10日中国营养学会常务理事
- 食品雕刻在运用中注意的事项有;了解宴会的
- 麦芽糖是两分子()脱去一分子水的缩合产物
- 以下颜色纯度最高的是()。
- 糖雕的制作方法有三种()、()、()。
- 具有“主料处理方法是滚煨”,“没有固定配
- 原料()是净料单位成本计算的基本条件。
- 炸土豆条的初步热加工应采用下列哪种方法(
- 勾芡
- 空调设备属于自动控制设备,不需要定时巡视
- 中国居民膳食宝塔的最高层是:()。
- 腌猪扒的配方是已切改好的猪扒500克,食
- 勺子的英文意思为()。
- 制作面点馅心的鱼要选用()的鱼种。
- 烤羊肉串采用的烤制方法是()。
- 翻勺又称勺工,根据翻勺的度,可分为大翻和