试题详情
- 单项选择题酱油消毒可采用()法,它的消毒和灭菌极其重要。
A、高温巴氏消毒法(85-90℃)
B、低温巴氏消毒法(65℃)
C、超高温消毒法(120-135℃)
D、高温消毒法(100℃)
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 一名6个月的男婴,体重7.0kg,在正常
- 所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质
- 食物频率调查表中列出的食物应选择()。
- 食品污染种类按其性质可分为以下三类:()
- 蛋白质在小肠内被酶消化的产物有( )
- 经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g
- 简要写出我国居民膳食指南的主要内容
- 脂溶性维生素包括()、维生素D、()、维
- 试述油脂在烹饪中的作用。
- 膳食调查方法及优缺点
- 促进铁吸收的因素有()
- 婴儿期是指:出生后至满()
- 亚硝酸盐含量高的是()
- 营养干预措施的选择需要建立在健康教育的基
- 为某2岁男童设计食谱:已知:能量摄入量标
- 营养素补充剂中的维生素含量应在标示值的(
- 铁缺乏病表现在()
- 什么是HACCP?
- 膳食调查通常采用的方法:称量法(或称重法
- 对半必需氨基酸下列问题理解正确的是( )