试题详情
- 简答题花茶窨花过程中，体质花不需要（）。
- 酶的参与
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- 将外山茶拼入正岩茶中应（）处理。
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- 外形特征“色枯、较空、匀状”属于贡熙（）
- 《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康
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- 红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审
- （）的代表铁观音。
- 在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。
- 氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高
- 审评室的湿度应保持在20℃左右。
- “锅巴香”是（）的香气特征。
- 鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质
- 通过萎凋，使鲜叶水分的散失而引起（）中的
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- “金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较
- 在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是
- 外形肥壮显露金毫，色泽棕褐。内质香气浓郁
- 来样标签上标明K103，问此茶样是（）。