试题详情
- 单项选择题餐饮企业管理信息系统必须以经营管理人员组成的管理群体为中心,体现了餐椅管理信息系统建设原则的()。
A、经济性原则
B、针对性原则
C、以企业管理群体为中心原则
D、及时性原则
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 制订固定菜单,选择菜看时需要重点做好的工
- 食品采购索证索票档案保存期限不得少于()
- 餐饮系统的照明设备根据其()可分为基本照
- 餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的
- 间隔尺度在餐饮信息采集中最重要的应用就是
- 高档商务宴会需要()的服务素养
- 一般情况下,客人所点的酒应()。
- 客人点完菜后,服务员还应该做些什么?
- 据统计,中国快餐业的年增长率达()。
- 毛利率与价格政策是相互联系、相互制约、(
- 餐饮服务提供者应建立()制度。
- 为达到合理营养目的,应在提供膳食上做到科
- 关于价格弹性系数正确的()
- 论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
- 根据不同的菜单价格形式,菜单可以分为()
- 下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是()
- 酒店(宾馆)餐厅的硬件环境庄严大气、高档
- 西餐服务程序大体是()
- 菜单的种类一般包括()四种形式。
- 餐饮企业所处的位置或计划中的位置一般为商