试题详情简答题简述菌种分离筛选的一般步骤。正确答案： 分离过程包括查阅资料、确定方案；采集样品；富集培养：人为地通过控制养分或培条件，使所需菌种增殖培养后，在数量上占优势。分离菌种：利用分离技术得到纯种。性能测定：进行生产性能测定 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题氧化酶糖酵解（EMP）途径有何意义和特点？用来调节介质的流量和流速的阀门是（）唐代诗人李白以“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来（）是惟一的碱性酒精性饮品。发酵工厂中的斗式提升机的卸料方式有（）该将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（）面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉什么是菌种活化？黄酒的褐变及防止和减慢褐变现象的措施相对热阻发酵罐的正常装料系数应为（）二次生长曲线以下不属于次级代谢产物的是（）采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什移种管路的灭菌时间为（）下列属于微生物不可缺少的微量有机物的是（从经验上讲，我国北方发酵厂会在几月前进行协同反馈抑制微生物的次级代谢产物是初级代谢不畅通时，
