试题详情单项选择题作为酶制剂的生产菌不能是致病菌，下列哪个菌种不是国家和国际鉴定机构认可能够用于食品工业和医药工业的生产菌种（）。A、大肠杆菌B、枯草杆菌C、黑曲霉D、啤酒酵母正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸生物技术主要内容有（）.细胞系吸收剂量食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏耐热DNA聚合酶的主要用途是什么？逆转录酶有几种活性？控制食品发酵的主要因素有：（）、（）、发简述动物细胞培养及其分类。发酵保藏应用于基因工程中的载体应具备（）条件.何谓微生物的纯培养技术？主要包括哪些技术目前常见的罐头排气方法有哪些？并简述各自预测微波干燥的干制过程特性。在腌渍食品时，用盐腌制鱼肉，盐浓度通常在发酵罐一般分为（）.安全杀菌F值下列不属于细胞融合的方法是（）.列表比较根霉、曲霉和青霉形态结构的异同？罐藏食品的排气方法：（）、（）、热罐袋。
