试题详情
- 多项选择题以下属于常用食品保藏方法的有()
A、烟熏保藏
B、干燥保藏
C、腌渍保藏
D、高温保藏
E、低温保藏
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下面关于食品卫生微生物指标说法正确的有(
- 创用了固体培养基和染色方法的学者是()
- 大多数微生物在食盐质量分数达()就已经完
- 大肠菌群代表某一属细菌。
- 蠕虫对人体的损伤包括()
- “菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直
- 以下为仅在部分细菌中才有的特殊构造为()
- 我国对致病菌规定了限定值。
- 食品的自然环境包括()
- 微生物与寄生虫与环境之间相互作用一般遵循
- 引起志贺菌中毒的食品主要有()
- 适应性是生物的基因型与环境因子相互作用的
- 以下哪点不是食物中毒的特点()
- 蓝细菌能进行光合作用是因为含有()
- 黄曲霉毒素在紫外光下可产生红色的荧光。
- 细菌、酵母、霉菌三类微生物对不同营养物质
- 微生物按其结构、组成等差异,可分为3大类
- 苏云金芽胞杆菌蜡螟亚种的学名为Bacil
- 互同共生的表象方式有()
- 我国通常检测的食源性病原菌包括()