试题详情
- 单项选择题烹饪过程中维生素大致损失顺序为（ ）
A、VitC、>VitA、>VitB、1>VitE
B、B、VitB、1>VitC、>VitE>Vit
C、C、VitC、>VitE>Vit>VitB、1
D、D、VitC、>VitB、1>Vit>VitE
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 肩胛下角皮褶厚度的测量方法
- 关于老年人营养需求特点正确的是（）。
- 当能量的实际摄入量达到其推荐摄入量的百分
- 关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。
- 请简答肱三义肌 皮褶皱的测量方法
- 烹饪过程中维生素大致损失顺序为（ ）
- 营养学上，从食物蛋白质的含量、（ ）和被
- 简答24h尿液样品的收集及保存方法
- 下列食物中，气血双补的是（）
- 地方性氟中毒的主要体征有（）。
- 食品添加剂使用时应符合（）
- 食品卫生标准的性质体现在科学技术性、（）
- 植物性食物中，（）
- 能量代谢主要用于（）
- 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳
- 有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）
- 虚证是指人体免疫能力不足而处于的亚健康状
- 下列不属于系统误差特点的是（）
- 简述食物加工进程中产生有致癌作用的物质
- 钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症