试题详情
- 判断题微波炉不加热食物时,不能通电,否则将损坏磁控管。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在操作中,厨师要严格按操作规程和()标准
- 厨房消防给水系统是在()时必须要安装的消
- T骨牛扒一般厚2厘米左右,重约()左右。
- 奶油炸虾球的特点应是()
- 焖、炖、煮类菜品汤汁较多,装盘时()不能
- 面肥发酵的内容有()
- 调制生猪肉馅,肥肉与瘦肉的比例以3:7或
- 市场竞争的表现形式主要是价格竞争。
- 某产品售价45元,成本18元,此产品的成
- 北方地区制作油炸糕的面坯以()熟粉团为主
- 和面机又称拌粉机,主要用于拌合粉料。
- 尽职尽责和忠于职守的反面就是()
- “家鸭雪菜馅”是熟荤素馅心的一种馅心。
- 鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品()。
- ()是指植物体内天然存在的对植物生长、发
- 把明虾贴在肥肉或面包上时,明虾应该先裹上
- 有毒动植物食物中毒不包括()。
- 擀制混酥排类面坯,()、厚薄要一致,以免
- 蛋白质具有构成和()机体组织的功能。
- 捆扎带骨肉排的最后一圈后()。