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简答题简述酶催化作用的种类和原理？
  • 酶催化作用的种类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶。
    原理：
    A酶催化作用的实质在于它能降低反应的活化能。
    B酶降低活化能的方式是通过形成中间复合物。
    C酶的催化作用是具有专一性的，因此提出了“钥匙和锁”模型以及“诱导契合”模型。
    D靠近定向；底物分子变形和诱导契合；酸碱催化；共价催化；微环境的影响等这些都是酶具有高效催化作用的机理。

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