试题详情
- 判断题饮食业的经营活动受到季节，气候，温度，节假日，交通条件等。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在使用“1211”灭火器时，应将钢瓶颠倒
- 餐饮信息化管理对物的管理，主要体现在（）
- 餐厅前台领班的职责有（）。
- 搞好餐饮库存管理，需要做到的是（）。
- 俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半
- 选择餐厅家具的要点有：（）
- 饮食业是在长期的历史发展过程中，随着人类
- 西餐宴会摆台注意事项有哪些？
- 以后勤保障为主要目的饮食部门是（）
- 一天，上海某饭店的宴会厅内正在举办一个大
- 目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）
- （）由经营者向一中央组织机构购买其名称和
- 餐厅通过提高（）及（）来提高销售量。
- 休闲餐饮能赋予餐饮企业新的功能――（），
- 传菜部一般由（）进行画单控制传菜。
- 饮食企业市场营销是否取得成功，最终取决于
- 餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮
- 没有高比例的（），餐饮企业就不可能长期获
- 客人突然生病如何处置客人突然生病如何处置
- 订货点贮存量