试题详情
- 多项选择题选择餐厅家具的要点有:()
A、使用的灵活性
B、造型
C、颜色
D、耐用性
E、客人类型
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 饮食业分为旅游饭店,传统餐厅,自助餐和快
- 香槟酒在西餐宴会中一般用在庆典或款待贵宾
- 下列中不属于客房服务中心的职责的是()
- 威士忌的饮用方法是()。
- 西餐宴会服务主要有以下四个基本环节:宴前
- 属于饮食业组织结构的分类之一的是()
- 客人抵店前的准备工作分为()阶段。
- 把宴会与旅游结合在一起的做法最早出现在北
- 前厅的对客服务区包括()
- 最终作业指令单是由厨师长签发的。
- 情感激励是饭店中应用最普遍的一种激励方式
- 为了解调查者产生某种行为的原因和动机,这
- 若收银员或服务员在点菜录入电脑时出错导致
- 饮食业的分类包括5大类。
- 餐饮服务质量控制的基础是()。
- 试述餐厅服务员的行为守则。
- 著名的白兰地产地是()。
- 餐饮服务的直接性上指餐饮产品的()几乎同
- 饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是什
- 上甜品水果前,应撤去()以外的全部餐具。