试题详情
- 简答题淤锅
- 由于锅底水喷入甑上的酒醅,使醅中水多,太湿,蒸汽无法通过,称作淤锅,产生这种现象时,会影响蒸馏效率。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 适合新酒或者丰厚浓郁型的葡萄酒的醒酒器是
- 影响糊化作用的因素有哪些?
- 成熟葡萄浆果中的糖主要是葡萄糖和()。
- 哪一地区不适宜生产冰葡萄酒?()
- 我国《膳食指南》提出一个成年男性,在一天
- 如何判断酒的质量是否上乘?
- 勃艮第的哪个产区只出产白葡萄酒?
- 清香型白酒制曲温度不超过()
- 关于香槟,以下说法哪项是正确的?()
- 以下属于酱香型白酒的特点的是()
- 一款经典波尔多风格的红葡萄酒,应该是由什
- 红酒品评时倒酒的量应为酒杯的几分之几?最
- 在南非,指定年份或指定品种葡萄的最低比例
- 饮用葡萄酒时什么是挂杯?
- 红葡萄酒,白葡萄酒在中国被称为什么?
- 中国香港的零关税政策对国外葡萄酒在中国内
- 以下不属于豉香型白酒品评时特点的是()
- 沙城产区酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种?
- 葡萄酒怎么开?能简单说下步骤和开瓶工具吗
- 酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄