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简答题客房部物质用品的消耗实行定额管理，在执行具体规定时，怎么办？
  • 1.物质用品的消耗定额落实到每个楼层，班组，消耗定额是用品管理的基础，根据业务量的变化（开房率）形成楼层，班组的季度，月度，消耗定额。
    2.加强日常管理：
    （1）班组设专人负责物资用品的管理（一般由领班担任）
    （2）建立原始记录和统计制度，向部门提供月，年统计表。
    （2）定期由班组公布实际消耗量，实行奖惩制度。
    （4）建立其它相应规定，如员工走职工通道，不带包上班，防止物品流失。

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