试题详情
- 单项选择题在对燃气设备进行检漏时，应使用（）。
A、火柴
B、打火机
C、除油剂
D、肥皂水
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 干贝是以（）等贝类的后闭壳肌加工而成的干
- 传统名菜“叫花鸡”采用的方法是（）。
- 违反厨房卫生规程的做法是（）
- 调制主坯时加入适量的（），能够增加面筋的
- 定价系数与（）有关。
- 果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质
- 软炸类的菜肴应挂（）
- 鸡蛋的乳化性主要指蛋黄中（）具有亲油亲水
- 制作生鸡肉馅的配料以冬菇、冬笋为宜。
- 煎和炸是两种相同的传热方法。
- 腌渍法是用（）、酒及各种调味品等，将所用
- 一般规定玻璃罐头出厂后可贮存（）年。
- （）又叫糖粉膏。
- 人类在长期的发展中，逐渐形成了（）规范和
- 不得使用（）作为冷饮食品的原料。
- 旧员工调换工作岗位时仍需进行培训。
- （），质感外焦里嫩、滑嫩、软嫩，口味多样
- 起酥面包除层次清晰外，质感（）。
- 《中华人民共和国劳动法》是根据宪法制定的
- 鸡里脊俗称为（）。