试题详情
- 判断题旧员工调换工作岗位时仍需进行培训。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 培根可分为五花培根和（）两种。
- 保护接地装置相当于人与接地电阻（）
- 平时膳食中要提供足够量的（）确保有价值的
- 以水为传热媒介的方法其目的是（）。
- 浮雕常用于西瓜盅、冬瓜盅、花瓶等的制作。
- 在烹调中，明胶主要用于凉拌菜，使菜肴口感
- 咖喱少司的色泽应是黄绿色的。
- 主坯工艺中，调粉的时间和速度与形成各类主
- 干煎法是民间常用的烹调方法，其质感特点是
- 下列关于蔬果的说法不正确的是（）。
- （）主要适用于改切各种花式（如改笋花、姜
- 制作“鸡粒馅”需用（）成热的油将鸡粒滑熟
- 西冷牛扒是一种带骨的牛扒。
- 烤制芝麻烧饼的最佳炉温是（）
- 下列选项对维生素的生理功能叙述中正确的是
- 触电是指人体与带电体接触，使电流通过人体
- 下列营养素相同质量产生热量最多的是（）。
- 淀粉是一种高分子组成的多糖类（）。
- 工程上规定，不属于直流安全电压的是（）。
- 蛋中的脂肪含量约为3%~5%