试题详情
- 单项选择题母乳中哪种营养素高于牛乳（）
A、乳糖
B、钙
C、蛋白质
D、脂肪
E、铁
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 脂类的生理功能是（）
- 以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是
- 感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标
- 营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（
- 引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）
- 蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（）
- 预防佝偻病的首选食品是（）
- 下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）
- 下列组合中均具有抗氧化作用是（）
- 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）
- 关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）
- 在夏季屠宰牲畜时，肉的僵直通常出现在宰后
- 不是钙的生理功能的是（）
- 含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）
- 面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸
- 一般情况下，铅作业工人应供给（）
- 水果中有机酸的作用不包括（）
- 大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收
- 以下对维生素E描述错误的是（）
- 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）