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简答题什么是现代白酒？
  • 天士力集团总裁、金士力酒业有限公司董事长闫希军先生首先提出“现代白酒”这一概念，并在白酒行业引起极大关注，2003年中国国际酒文化博览会暨国际酒类展览会上，鉴于金士力酒在中国白酒业推动技术创新方面取得的重大成就和对中国白酒产业的健康发展做出的突出贡献，授予金士力酒业公司“中国现代白酒创新先行奖”，并一致通过授予现代白酒的倡导者、实践者金士力酒业公司董事长闫希军“中国现代白酒奠基人奖”。
    “现代白酒”是在继承中国传统酒文化的基础上，对传统白酒实行技术、标准、工艺、市场营销、人才以及现代饮酒文化等六大创新，形成了以纯天然植物营养液为主的核心技术，使白酒降低对人体健康的损害，这是中国白酒在技术创新方面取得的突破性成。简言之就是利用现代科学技术成果和现代消费理念提升传统白酒，“现代白酒”的概念不是对“传统白酒”的否定，而是“扬弃”———继承传统的一切优秀内涵，以现代化的新标准、新技术、新工艺酿造符合现代社会的白酒。

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