试题详情
- 单项选择题营养学上脂类分为()。
A、磷脂
B、固醇类
C、甘油三酯
D、以上都是
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 动物胴体的肌肉是由()构成。
- 碳酸氢钠为()结晶形粉末,无臭,味咸,在
- 下列属于球茎类蔬菜的有()。
- 按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比
- 为了防止釉质颜料中的重金属遇高温释放有害
- 捆扎烤牛外脊的方法之一是每隔3厘米左右用
- 食物污染可引起人类致癌的物质有()。
- 要保持空调外部清洁,并要定期清洁设备内部
- 羊的大腿骨出骨时应先将大腿骨()周边的肉
- 食品污染是指危害人体健康的物质进入正常食
- 一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成
- 膳食中缺钙,可患()。
- 炼乳是牛乳经()而成。
- 煮制小米粽子应冷水下锅,旺火烧开,()焖
- 食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中
- 蛋白稀浆用()调成。
- 下列适用于拉刀切()
- 一般色彩鲜艳的冷拼点缀一般用()的原料。
- 原料经过厌氧呼吸产生的结果是()。
- 制作发酵米浆粉坯的第二步是:将晾凉的熟芡