试题详情
- 单项选择题在向发酵罐通无菌空气前，先要用（）空气对分过滤器吹风24h。
A、高温
B、低温
C、常温
D、都可以
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 微生物在单罐连续培养时达到稳定的平衡条件
- 什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用
- 一个优良的发酵罐装置和组成应具备什么条件
- 请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原
- 谷氨酸发酵结束后，可用哪种方法进行提取（
- 简述动态固态反应器优缺点。
- 营养缺陷型突变菌株的筛选，一般可分为（）
- 半连续发酵
- 中间补料
- 根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同，可
- 小罐培养条件初始PH为（）
- 采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什
- 结晶设备通常都具有搅拌装置。
- 属于生理碱性物质的是（）。
- 制备无菌空气时，介质纤维直径越小，则（）
- （）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发
- 目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。
- 蛋液干燥前需要脱糖，以防止干燥过程中由于
- 连续灭菌与分批灭菌的选择原则是（）
- 磷酸盐在发酵过程中的作用是（）。