试题详情简答题请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原则。正确答案: 目的:获得一定数量和质量的菌体,因此培养基的选择应首先考虑的是有利于孢子的发育和菌体的生长,所以营养要比发酵培养基丰富。在原料方面:不如实验室阶段那么精细,而是基本接近于发酵培养基,这有两个方面的原因:一是成本,二是驯化. 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题自吸式发酵罐的罐压应维持在负压。什么是维生素原?不同的水解糖方法各有优缺从整个过程来看(啤酒花的在啤酒生产中的作用有哪些?微生物反应器设计的基本要求有哪些?参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些?与VC发酵过程有关的物质是()清香型白酒的生产主要采用()。发酵培养基的组成有哪些:降解物阻遏什么是CIP清洗系统?其主要构成设备有哪以大型啤酒发酵设备锥形罐为例说明大型发酵菌种衰退不会造成什么危害()小罐培养条件初始PH为()简述吸附法的优缺点。环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖CO2发酵过程有什啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步?简述分批灭菌的操作要点。接放罐通知后,核对罐号、批号和原始记录,